Torta Alfajor: desde ahí las recetas me empezaron a quedar más ricas y lindas
Si no sabes por dónde partir, te recomiendo este curso.
Esta fue mi primera torta y con ella aprendí infinidad de cosas que me permitieron manejar la repostería sin mucha experiencia. Sabía perfecto cuando recetas en instagram o tiktok se equivocaban. Y lograba resultados mucho más húmedos, bonitos, crocantes, etc. que perfiles que habían estudiado cocina y tenían un título.
Esa base te quiero transmitir en este curso mientras realizamos paso a paso la torta Margarita.Contenido
• Ganache de chocolate blanco
• Capas de alfajor de nuez (avellana o almendra), cacao y vainilla
• Mangueado de pétalos de manjar
• Montado de la torta
• Teñido del ganache en degradé
• Flor de ganache paso a paso
Incluye
• Recetas completas escritas
• Video de 1 hora y 50 minutos con explicación paso a paso
• Técnicas, tips y correcciones de errores frecuentes
• Explicaciones con dibujos, stickers y ejemplos prácticos
• Información sobre ingredientes y cómo elegirlos
• Recomendaciones reales de marcas (sin canjes ni auspicios)
• Links directos a los mismos ingredientes y utensilios que utilizo durante el curso
Acceso
Una vez comprado, podrás acceder al contenido de forma inmediata e ilimitada iniciando sesión en la Academia Mano de Ángeles.
Sólo online.
|